เชิญชวนผู้ประกอบการร้านอาหาร ชุมชน และประชาชนทั่วไป ส่งแบบเสนอเมนูอาหารถิ่นที่สูญหาย ใกล้จะสูญหาย หรือกำลังจะเลือนหาย จากความทรงจำ
สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดเชียงราย ขอเชิญผู้ประกอบการร้านอาหาร ชุมชน และประชาชนทั่วไป ส่งแบบเสนอเมนูอาหารถิ่นที่สูญหาย ใกล้จะสูญหาย หรือกำลังจะเลือนหาย จากความทรงจำ
- เปิดรับสมัครตั้งแต่วันที่ ๑๕ มีนาคม ถึง ๓๐ เมษายน ๒๕๖๙
- แนวทางการเสนอแบบเมนูอาหาร
https://drive.google.com/drive/folders/…
- แบบฟอร์มแบบเสนอเมนูอาหาร (กรณีนำส่งด้วยตนเอง)
https://drive.google.com/drive/folders…
- แบบฟอร์มแบบเสนอเมนูอาหารออนไลน์ (กรณีประสงค์ส่งแบบเสนอผ่านช่องทางออนไลน์)
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQL…
- กลุ่มไลน์สำหรับสอบถาม แลกเปลี่ยนข้อมูล และนำส่งเอกสารภาพและคลิปประกอบเมนูอาหารถิ่น
https://line.me/R/ti/g/KGgHuZx4FL
คุณสมบัติ
๑. เป็นเมนูอาหารไทยอาหารถิ่นอาหารพื้นบ้านในจังหวัดเชียงราย
๒. เป็นอาหารคาวอาหารหวานหรืออาหารว่าง
๓. เป็นเมนูที่กำลังจะเลือนหาย หารับประทานได้ยาก
…
- ผักปลอดสารพิษ สดใหม่ทุกวัน
Oishi-Fresh มันหวาน 3 สีสายพันธุ์ ปลูกไทย 1 กก. 3-4 หัว ปลอดสารพิษ รสชาติหวาน หอม สด ใหม่ หวานออร์แกนิค
พิกัด : https://s.shopee.co.th/9AKsxNWnVp
- สุขภาพดี ปลอดภัย ด้วยเครื่องล้างผักผลไม้อเนกประสงค์ .. ปกป้องสุขภาพครอบครัว เครื่องล้างผักผลไม้สำหรับครอบครัว อุปกรณ์ปลอดสารพิษสำหรับเด็กเล็ก ขจัดยาฆ่าแมลงและเชื้อแบคทีเรีย
พิกัด : https://s.shopee.co.th/8pi2ZNiuOc
- เครื่องทำความสะอาดผักและผลไม้อัตโนมัติ / เครื่องล้างผักอัตโนมัติ / เครื่องฆ่าเชื้อแบบพกพาพร้อมที่ชาร์จไร้สาย
…
หลักเกณฑ์การคัดเลือก
๑. ด้านอัตลักษณ์และภูมิปัญญา
๒. ด้านความเสี่ยงต่อการสูญหาย
๓. ด้านวัตถุดิบท้องถิ่นและสิ่งแวดล้อม
๔. ด้านโภชนาการและสรรพคุณทางสมุนไพร
๕. ด้านการต่อยอดเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์
ส่งแบบเสนอเมนูอาหารได้ที่
กลุ่มส่งเสริมศาสนา ศิลปะและวัฒนธรรม ชั้น ๒
สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดเชียงราย
๕๙๐ หมู่ที่ ๒ ถนนเลี่ยงเมืองตะวันตก ตำบลบ้านดู่ อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย
โทรศัพท์ ๐ ๕๓๑๕ ๐๑๖๙
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
นายอภิชาต กันธิยะเขียว โทร ๐๘๑ ๔๖๙ ๔๐๔๐
